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美食食谱:花椒辣椒油的做法

2020-04-26 04:01

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“不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”

食材明细

主料

  • 辣椒干适量

辅料

  • 辣椒油适量
  • 花椒适量
  • 菜油适量

配料

  • 四川红花椒适量
  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

花椒辣椒油的做法步骤

  • 图片 21将辣椒干用打磨机打碎。
  • 图片 32将花椒用打磨机打碎。
  • 图片 43锅放菜油,温火。
  • 图片 54倒入花椒、辣椒碎。
  • 图片 65再加小半碗瓶装辣椒油,搅拌均匀,再稍升油温,油热即可,不要太高温,怕粉末容易变焦。
  • 图片 76然后放凉入瓶。

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